Mie asal Jepang ini terbuat dari umbi iles-iles atau konjac yang kemudian diolah dan dikenal menjadi konyaku. Teksturnya Kenyal dan mulur, dengan warna putih susu mirip suun. Rasanya yang cenderung hambar membuat mie ini dapat dihidangkan dalam berbagai jenis hidangan.

Manfaat :
– Membantu mengontrol konsumsi gula.
– Membantu mengontrol tekanan darah.
– Meningkatkan fungsi metabolisme.
– Membantu menurunkan berat badan.

Komposisi :
Air, Tepung iles-iles.

Cara Penyajian :
Sebelum dimasak, ditiriskan terlebih dahulu dengan air mendidih.