Tepung kelapa terbuat dari daging kelapa yang dihaluskan lalu kemudian dikeringkan. Tepung kelapa memiliki kandungan serat yang tinggi, rendah karbohidrat dan bebas gluten. Karena kandungan serat yang tinggi, tepung kelapa tidak mudah meningkatkan kadar gula darah seperti saat kita mengkonsumsi tepung terigu.

Dalam 100 gram tepung kelapa mengandung serat 8x lebih tinggi dibandingkan tepung terigu. Tepung kelapa juga dapat menjaga pencernaan lebih sehat dan mencegah konstipasi. Selain itu, perbandingan tepung kelapa dengan tepung terigu 1:1 dapat menghasilkan tekstur cookies yang pas.

KOMPOSISI PRODUK:

”” 100% organik, bebas gluten, vegan friendly, tidak memiliki aditif dan tidak ada bahan pengawet.

MANFAAT KESEHATAN:
– Mengandung serat 8x lebih tinggi dibanding tepung terigu.
– Mengontrol berat badan.
– Memperlambat pengosongan lambung sehingga terasa kenyang lebih lama.
– Mencegah terjadinya penyakit seperti diabetes mellitus, kardiovaskuler dan kanker usus.

KEGUNAAN:
– Bahan dasar pembuatan roti, cookies, cake, pudding, susu, krakers, biskuit dan es krim.

METODE PENYIMPANAN:
– Suhu ruang (23 – 25oC), kelembaban udara 55 – 65% dan hindari sinar matahari langsung.

MASA SIMPAN:
– 18 bulan.