Extra Virgin Olive Oil (EVOO) merupakan Minyak Zaitun hasil perasan pertama kali tanpa melalui proses pemanasan yg sangat baik utk menurunkan gula darah dan kolesterol jahat yg dapat meminimalisir potensi penyakit jantung.

Cara menyimpan EVOO :
Belilah EVOO yg dikemas dgn botol kaca berwarna gelap dan simpanlah di ruangan yg tidak terkena sinar matahari / cahaya langsung karena akan mempercepat proses oksidasi yg dapat menurunkan kandungan nutrisi pada EVOO.

EVOO dapat digunakan untuk menumis, saus salad, olesan makanan panggang atau olesan roti, dll.