Alce Nero Organik Pasta dibuat secara eksklusif dengan tumbuhan gandum organik durum Italia dari Lombardy, Tuscany, Lazio, Basilicata, Puglia dan Sisilia.

Proses special bronzo drawing memberikan permukaan kasar, sehingga sangat sempurna untuk menyerap saus. Proses pengeringan yang panjang pada suhu rendah membuat sifat alami gandum ini sangat terjaga dengan baik, menyelesaikan siklus produksi menuntut yang membayar perhatian cermat pada kualitas.

Kandungan gizi gandum durum termasuk tinggi. Dalam satu mangkok gandum durum mengandung 79% karbohidrat, 15% protein dan 16% lemak. Selain itu gandum durum dan gandum jenis lainnya juga kaya serat. Oleh karena itu, gandum sangat cocok untuk menjalankan program diet dan gandum durum lebih mudah dicerna.

Bahan :
Durum gandum semolina, Bayam kering (minimal 2,3%), Tomat kering (minimal 2,3%). Semua bahan tumbuh secara organik.
Cara memasak :
– 1,2 liter air per 80g pasta (untuk 1 porsi).
– Didihkan air dan tambahkan garam 10g per 1 liter air.
– Masak hingga 2 3 menit lebih.